2011年 03月 09日
"madame panier" |
少し前、
フランス語の先生のお家で新年会パーティがありました^^
今年で3回目、
お久し振りの方、はじめての方、お馴染みの方・・・
みんなの共通点は・・・
もちろん<フランス>^^
ワイン練習中のわたしですが、
この日は昼間っから飲みましたー♪
先生のお嬢さんが、
ソムリエの資格を持っているので、
この日のためにと、とっておきのワインを持ってきてくれたのです!
Château Margaux 1997
~シャトー・マルゴー~の1997年のモノは、
とても出来が良く、貴重なモノらしいのです♪
(もちろんわたしは知りませんでしたけれど・・・^^;)
もぅ少し、
カジュアルな軽めのワインとも飲み比べをしましたが、
あまりに個性的な味、香りに驚きました。
香水と同じ、
香りや味わいが何段階にも変わる事にびっくり!
貴重な体験、できました♪
お料理はいつも、
以前外交官婦人だった先生が1人で作ってくれます。
(ホームパーティが多いので鍛えられたそうです^^)
それにしても豪華!
このほかにもたーくさん!
ほんとにどれも美味しいのだけれど、
お皿手前のタブレがさっぱりしていて美味しくて、
レシピ、聞いてきました♪
そして、
先生の十八番♪
デザートはガレット^^
(小麦粉とそば粉が半々くらいだそうです。)
あらかじめ焼いておいた生地に、
バターを塗って黒砂糖を振ってから少し温めます。
これは皆が大好きで、
あーっと言う間になくなっていきます♪
素朴なのだけど、
めちゃくちゃ美味しいんです♪
楽しく美味しい一日でした^^
そして、
このパーティにはいつも素敵なムッシュがいらっしゃるのです^^
その、真っ白いお髭と真っ白い眉毛のムッシュは、
画家兼翻訳家で、
ゆったりと丁寧にお話されるのですが、
わたしの事をmadame panier~マダム・パニエ~と呼ぶのです^^
はじめてお会いした時に、
わたしがパニエを持っていたのがとても印象深かったそうなのです。
今回は↑のパニエを持って行ったのですが、
お会いしてすぐわたしの手元のパニエを見て、
Bonjour,madame panier,と
にっこりウインクしてくださったのがとても嬉しくて♪
心がときめいたのでした^^
madame panierの頭文字は MP・・・
それも嬉しかった理由のひとつでした^^
by maqui-cafe
| 2011-03-09 21:43
| promenade~おでかけ~